Christopher Needelman Memorial IronAler 2019

C’est avec grand plaisir que j’annonce les équipes participantes au Christopher Needelman Memorial IronAler 2019. C’est vrai, nous avons décidé de renommer IronAler pour honorer la mémoire de notre défunt président Christopher Needelman. Nous avons senti que cela convenait puisqu’il était passionné par cette compétition.

QU’EST-CE QUE IRONALER?

Ce format amusant et créatif est de plus en plus populaire dans le monde du brassage amateur. Si vous n’êtes pas familier avec la formule, chaque participant, ou équipe, se voir fournir une boîte mystère avec les mêmes ingrédients pour tous et un laps de temps définis pour brasser 20 litre de la bière de leur choix, en utilisant uniquement les ingrédients fournis dans la boîte !

La compétition culmine avec la tenue d’un gala ou les brasseurs devront présenter et promouvoir leur bière. C’est à ce moment que tout le monde, les juges et le publique, pourrons voter pour leur favoris. Les gagnants seront récompensés avec de superbe prix provenant de nos très généreux commanditaires!

Équipes

  • Cavagnal
  • Mont Royal Brewing
  • 4 Brewers 1 Keg
  • Ol’ Bag O’ Nuts
  • Brasserie Bois m’en un Verre
  • Team Hazy
  • Dangela
  • Southern Brewers
  • La broue dans le toupette
  • Les 4 éléments
  • Du Canal
  • Brett & Friends
  • Saint-Colomban
  • AA
  • St. Daze Grand Crufused
  • The Mad Miller
  • Underdogs Brewers
  • Notre Dame de Brasse
  • Falconer’s Pub du Fauconnier
  • Brasseur des Hauteurs
  • Last Brewhouse on the Left
  • AB Brew
  • Smash the hops
  • B-Toon
  • It’s Hop to You

Commanditaires

Sans des commanditaires exceptionnels, cette compétition n’existerait pas. Nous voudrions remercier nos commanditaires pour leur générosité. Cette année, nous avons la plus grande boîte mystère à ce jour!

Ingrédients

BASE MALTSQty
6-Row (CMC)1.5 kg
Maris Otter (Crisp)4 kg
Pilsner (Rahr)4 kg
Traditional Pilsner (INNOMALT)4 kg
SPECIALTY MALTQty
Accidulated Malt (BESTMALZ)800 g
Carafa II dehusked (Weyerman)800 g
Honey Malt (Gambrinus)800 g
M2 (Innomalt)800 g
Medium Crystal (Simpsons)800 g
Melanoidin (Weyerman)1.5 kg
Red Wheat Malt (INNOMALT)1.5 kg
Special W (Weyerman)800 g
Vienna (BESTMALZ)800 g
HOPSQty
Cascade100 g
centennial100 g
Chinook100 g
crystal100 g
Ella4 oz
FR P10/9 experimental (5.8%)650 g
Loral4 oz
Mandarina Bavaria4 oz
Mosaic4 oz
Nugget100 g
Premiant (7.6%)650 g
Sasquatch (6.6%)100 g
YEASTS
Safale US-051
Safbrew BE-256 Abbaye1
Nottignham1
New England2
SafLager 34/701
OTHER
Whirfloc Tablets10
Hibiscus650 g
Roasted Hemp Seeds200 g